Un contrato de catering alinea a caterer y cliente en menú, servicio y condiciones económicas — desde cenas íntimas hasta eventos corporativos.
Aviso: Esta plantilla es material informativo de referencia. No constituye asesoría legal. Adáptala a tu jurisdicción y consulta a un abogado antes de usarla.
¿Qué es un contrato de catering?
Es un acuerdo de servicios entre un caterer y un cliente para comida, bebida y servicios relacionados en un evento concreto. Cubre menú, invitados, precios, logística y cancelación.
Cláusulas esenciales
1. Detalles del evento
Fecha, horarios, venue, tipo de evento, interior/exterior e instalaciones de cocina disponibles.
2. Menú y dietas
Cursos completos, bebidas, adaptaciones (vegetariano, vegano, sin gluten, alérgenos), catas y plazo para cambios.
3. Número de invitados
Estimación al firmar, plazo de cifra final (7-14 días), mínimo garantizado, ajustes de precio y overset (5-10%).
4. Servicio y personal
Buffet, emplatado, familiar o estaciones; número de camareros y bartenders; vestimenta; timeline; coordinador in situ.
5. Precios y pagos
Precio por persona, cargos de servicio, impuestos, depósito, pagos parciales, plazo final, métodos de pago y horas extra.
6. Montaje y limpieza
Llegada, equipo (mesas, vajilla, mantelería), alquileres, limpieza y política de sobras.
7. Cancelación
Plazos y porcentajes de reembolso, aplazamiento, clima, fuerza mayor y tasas no reembolsables.
Cómo personalizar esta plantilla
- Detalla el menú — Plato, ración y presentación para evitar sorpresas el día del evento.
- Fija plazos realistas — Para cifra final de invitados y cambios de menú.
- Regula el alcohol — Quién aporta bebidas, seguros y servicio responsable.
- Plan B exterior — Lluvia y cómo afecta montaje y servicio.
- Exige seguro — Certificado de responsabilidad civil del caterer.
Cómo enviarlo a firma electrónica con WPsigner
- Sube — Arrastra este contrato de catering a tu panel WPsigner
- Añade campos — Firma, fecha y acuse de los términos
- Envía — Comparte un enlace seguro por correo
- Sigue el estado — Monitoriza apertura y firma en tiempo real
- Archiva — Los contratos firmados se guardan con pistas de auditoría